Com projeto Clusters, a rede de cafeterias Starbucks mira, além das ruas e shoppings, estabelecimentos como hospitais, aeroportos, universidades e prédios corporativos.
Concentrada no eixo Rio-São Paulo, a rede planeja inaugurar este ano a primeira loja em hospital, no caso a Beneficência Portuguesa, em São Paulo. Em frente ao HCor, no Paraíso (SP), a companhia já possui uma loja.
Os cardápios são adaptados aos novos ambientes. Em outros países, a Starbucks trabalha com franquias, mas, segundo informou o jornal Brasil Econômico, esta ainda não é a estratégia para o Brasil.
A rede já conta com seis lojas em aeroportos, sendo quatro em Guarulhos (SP), uma em Viracopos (Campinas - SP) e a outra no Galeão (RJ). Outras quatro unidades estão em universidades como Mackenzie e Anhembi-Morumbi e outras três em prédios corporativos como o edifício da Brascan Century Offices, o Rocheverá Corporate e E-Business Park, em São Paulo.
No total, a cafeteria fechou 2014 com 19 novas filiais chegando ao total de 94 unidades. A rede encerrou o ano fiscal de 2014 com receita líquida de US$ 16,4 bilhões.
