Myrian Ganzerli explicou como ter uma alimentação saudável e equilibrada mesmo sem comer carnes
Em 23/08, a Dra. Myrian Ganzerli, nutricionista, especializada em obesidade, alimentação para gestantes e vegetarianismo, da Clínica Motta, participou do programa “Manhã Record”, da Rádio Record – 1000 AM, para falar sobre alimentação vegetariana.
A especialista abordou os pontos positivos e negativos da questão, explicando como substituir a carne, rica em proteínas, por alimentos que equivaliam as necessidades nutritivas, mantendo assim a alimentação equilibrada e prevenindo deficiências de nutrientes no organismo.
O vegetarianismo em crianças também fez parte da conversa, e a nutricionista explicou que os pequenos podem aderir à dieta sem carne, mas enfatizou que, por conta do desenvolvimento infantil, esta é uma tarefa difícil, principalmente por conta da necessidade de ferro nesta fase.
Myrian também deu dicas para as pessoas que desejam diminuir o consumo de carne, mesmo sem excluí-las por completo do cardápio, como: reduzir a ingestão de carnes vermelhas, que possuem digestão mais demorada, para 1 ou 2 vezes por semana, intercalando com carnes brancas, verduras e legumes.
Sobre a Clínica Motta (www.clinicamotta.com.br)
Há 30 anos oferece tratamentos saudáveis e naturais de emagrecimento, embasado na medicina Antroposófica. O objetivo da Clínica Motta é fazer o paciente participar ativa e mentalmente do processo de emagrecimento, para que emagrecer não se torne um sacrifício e que os hábitos saudáveis adquiridos durante o tratamento perdurem, evitando assim que o peso volte no futuro.
Com profissionais multidisciplinares capacitados para desenvolver um tratamento individual e específico às necessidade de cada paciente, a equipe é composta por dois médicos clínicos gerais, Dr. Carlos Motta, especialista em acupuntura e homeopatia e Dr. Roberto Motta, com formação em Acupuntura Auricular. O fisioterapeuta Rodrigo Motta, com experiência nos distúrbios ortopédicos decorrentes do aumento do peso, a médica especialista em endocrinologia e metabologia pela Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia E Associação Médica Brasileira. Além da nutricionista, especializada em obesidade, gestantes e vegetarianismo, Myrian Ganzerli e da psiquiatra e terapeuta holística, Hebe de Moura, autora do livro “As três faces da Mulher”.
