As festas de final de ano estão chegando. São confraternizações empresariais, familiares, com amigos, entre outras, que são um chamariz para o consumo abusivo de alimentos pesados e gordurosos. Mas, segundo Natália de Primo Bailão, nutricionista da Medicina Preventiva do Sepaco Autogestão, é possível aproveitar as festas de maneira controlada e mais saudável.
Por ser uma época de muito calor são necessários alguns cuidados básicos como, por exemplo, a escolha de um cardápio com saladas, legumes e frutas, que além de balancear os pratos mais calóricos ajudarão na digestão e hidratação.
A quantidade também precisa ser avaliada, não exagere e coma apenas a quantidade que já está acostumado, principalmente à noite, pois é o período que o organismo funciona de forma mais lenta. “Se for consumir, por exemplo, uma carne mais gordurosa, como a de porco, opte por um acompanhamento mais leve, como um arroz com legumes ou verduras e saladas frescas e variadas”, comenta a nutricionista.
Em relação aos doces, Natália faz uma recomendação sobre os panettones: “consuma em pouca quantidade e em pequenas porções, pois é um alimento de alta densidade calórica. Quando consumi-los, dê preferência aos com frutas secas ao invés dos com chocolate, mousse ou trufas. Como sobremesas, opte pelas frutas da época. É possível fazer uma bela decoração na sua mesa e servir uma deliciosa salada de frutas, o que é muito saudável. Outra alternativa é fazer uma sobremesa a base da fruta que você mais gosta”.
Para finalizar, a especialista deixa a mensagem de que é possível comer bem e de forma saudável também nestas festas de final ano.
Sobre o Sistema Sepaco de Saúde
O Sepaco, fundado em 1956, inicialmente para atender o setor papeleiro, transformou-se em um Sistema Integrado de Saúde, agregando hospital, operadoras de saúde e unidades.
Pioneiro no controle de infecção hospitalar no Brasil, o hospital Sepaco atualmente também atende operadoras de saúde, assim como clientes particulares.
Focado em altas complexidades, o hospital está localizado na Vila Mariana, São Paulo, e possui 233 leitos, sendo 73 de UTI (40 para adultos e 33 Neo-pediátrica), um corpo clínico com sólida formação profissional em várias especialidades, além de contar com modernos equipamentos para diagnósticos, como tomografia, hemodinâmica e uma área própria para oncologia.
Para realização de pequenas cirurgias, com alta no mesmo dia, a instituição oferece ainda o Hospital Dia Sepaco, na região do Jardim Paulista, São Paulo/SP.
Acesse: www.sepaco.org.br
