A inovação em saúde está sempre em desenvolvimento (ainda bem!) e, dentre todos os aplicativos e métodos de contar calorias criados, o grande problema está frente à diversidade dos alimentos e à dificuldade em, de fato, contar as calorias que aquele alimento possui.
Pensando nisso, a GE, grande nome em inovação em saúde, desenvolveu um protótipo de microondas que poderia medir calorias nos alimentos aquecidos pelo aparelho. Atualmente, ele só é capaz de medir calorias de alguns conteúdos líquidos, mas a intenção é de aprimorar o equipamento.
O pesquisador sênior da GE Matt Webster criou o microondas para sua esposa, quando ela afirmou que os aplicativos para medir e rastrear atividades não eram úteis para ela sem essa ferramenta. Após combinar informações de mais de 6500 alimentos do Departamento de Agricultura americano, ele percebeu que poderia criar um contador de calorias mais confiável e prático. O microondas, em si, pode diferenciar água e gordura, porque as ondas interagem com estes dois elementos de maneiras bastante diferentes.
